Kaffee weltweit – umsatzstark und trotzdem ein persönlicher Genuss
Für viele Deutsche ist er unverzichtbarer Teil der Morgenroutine. Kaffee ist weltweit eines der beliebtesten Heißgetränke. Der Umsatz nimmt seit Jahren kontinuierlich zu. Dabei sind Zubereitung und Genussrituale von Land zu Land sehr verschieden.
Kaffeeverbrauch steigt weltweit
In den letzten Jahren ist der Kaffeeverbrauch weltweit kontinuierlich gestiegen. Spitzenreiter beim Pro-Kopf-Verbrauch sind im internationalen Vergleich die skandinavischen Länder Dänemark, Schweden und Finnland. Lange noch bevor der Kaffee seinen Siegeszug antreten konnte, galt er als das Getränk der Aristokratie, das für normale Bürger kaum erschwinglich war. Mittlerweile ist er aus dem Alltag kaum noch wegzudenken und gehört in vielen Industrieländern zu einem geregelten Tagesablauf. Die Vereinigten Staaten, Deu